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水泥外加剂在混凝土制备过程中起着至关重要的作用，其主要功能和外加剂与水泥的比例如下：
1、主要功能：
* 改善混凝土的工作性能，如流动性、和易性和可泵性。
* 调节混凝土的硬化速度，增强混凝土的强度。
* 提高混凝土的耐久性，包括对抗化学腐蚀、抗渗、抗冻等性能。
* 节约水泥，降低混凝土成本。
2、外加剂与水泥的比例：
* 这个比例通常取决于具体的外加剂类型、混凝土的目标性能以及工程需求。
* 一些常用的混凝土外加剂，如减水剂，其掺量通常在水泥质量的0.5%～5%之间，掺量过少可能无法达到期望的效果，而过多则可能导致混凝土性能下降。
* 具体比例需要通过试验或参考相关标准来确定，以确保混凝土的性能满足设计要求。
信息仅供参考，对于具体的工程应用，建议咨询专业的工程师或混凝土专家，以确保混凝土的质量和性能，使用任何材料或添加剂之前，都应进行充分的试验和评估，确保其安全性和适用性。